Avocadoöl – Wirkung, Anwendung und Studien

Allrounder für Küche, Kosmetik und die Kunst des Heilens

Auch für entzündete und gereizte Haut ist Avocadoöl ein probates Mittel. Als nicht komedogenes Öl kann es auch gegen Pickel eingesetzt werden. Aufgrund seiner regenerativen Effekte ist das Öl der Avocado auch für die gestresste Haut nach einem Sonnenbrand geeignet, lindert Juckreiz unterschiedlicher Ursache und ist bei regelmäßigem Einsatz auch ein wirksamer Infektionsschutz.

Eine ebenmäßige Haut wünschen sich viele Menschen, weil sie eng mit einem attraktiven Erscheinungsbild verknüpft ist. Avocadoöl hilft dabei, bestehende Makel zu reduzieren. Das Öl hat sich bei der Vorbeugung und Behnadlung von Schwangerschaftsstreifen ebenso bewährt wie bei der Narbenpflege. Wichtig sind in beiden Fällen ein möglichst frühzeitiger Beginn der Anwendung von Avocadoöl sowie das konsequente Einmassieren in die betroffenen Hautpartien.

Doch die Avocado und das aus ihr gewonne Öl sind zu viel mehr in der Lage, als die Haut zu schützen und zu regenerieren. Auf den ersten Blick klingt es vielleicht paradox – aber die oft fettreichste Frucht im Obst- und Gemüseregal kann tatsächlich das Abnehmen unterstützen. Durch den hohen Fettanteil tritt rascher eine Sättigung ein, die die weitere Kalorienaufnahme effektiv bremst. Zudem kann Avocadoöl eine wertvolle Unterstützung im Kampf gegen die Zivilisationskrankheiten sein, die durch den heutigen oft ungesunden Lebenswandel entstehen. Der Grund für die positiven Effekte des „fetten Früchtchens“ liegt darin, dass ein Großteil der Fette im Avocadoöl ungesättigte Fettsäuren sind, die zu den „guten“ Fetten gehören, die für jeden gesunden und leistungsfähigen Organismus unverzichtbar sind.

Allen voran ist es die Ölsäure, die in der Regel mindestens die Hälfte am Avocadoöl ausmacht. Sie kann nachweislich den Cholesterinspiegel erniedrigen und leistet über die Verbesserung der Blutfettwerte so indirekt einen wichtigen Beitrag für gesunde Gefäße und ein vitales Herz-Kreislauf-System. Unterstützung liefern die im Avocadoöl enthaltenen Phytosterole. Sie setzen schon einen Schritt vorher an, indem sie die Einlagerung von Cholesterin von vornherein reduzieren. Dies hilft dabei, die Gefäßverkalkung mit all ihren Komplikationen wie der Thrombose, dem Herzinfarkt oder dem Schlaganfall zu vermeiden. Zudem können die Phytosterole auch unterstützend gegen bestimmte Gelenkserkrankungen wie die Arthritis eingesetzt werden, da sie eine entzündungslindernde Wirkung haben. Wichtig: Die wertvollen Inhaltsstoffe mit der spürbaren Wirkung finden Sie nur im nativen Avocadoöl.

Die antioxidative Wirkung, die bereits rund um das Auftragen von Avocadoöl auf die Haut angesprochen wurde, setzt sich auch bei der oralen Einnahme fort. Auch im Körperinneren arbeiten zum Beispiel Vitamin A und E gegen die freien Radikale, die Schäden im Körper anrichten und unter Umständen bösartige Erkrankungen hervorrufen können.

Was viele nicht wissen: Avocadoöl birgt auch Folsäure und Vitamin K in sich. Viele Menschen kennen Folsäure nur durch ihre Bedeutung in der Schwangerschaft für die Gesundheit des Babys. Doch auch bei Erwachsenen spielt die Folsäure eine wichtige Rolle, wenn es um die Neubildung oder die Regeneration von Zellen geht. Zudem weiß man, dass Folsäure den Homocystein-Spiegel senkt, der eine wichtige prognostische Bedeutung für die Entstehung von Krankheiten im Bereich von Herz und Gefäßen hat. Die positiven Effekte von Vitamin K erstrecken sich auf verschiedene Körperbereiche. Unter anderem wirkt das vielseitige Vitamin bei der Blutgerinnung mit und kann die Therapie bei degenerativen Erkrankungen wie der Osteoporose oder bei chronischen Stoffwechselstörungen wie dem Diabetes mellitus unterstützen.

Sie sehen schon: Mit dem Avocadoöl kommt Ihnen ein echtes Multitalent ins Haus. Dabei stehen vor allem die wohltuenden Wirkungen auf die Haut im Vordergrund. Besonders trockene oder rissige Haut mit einem Mangel an Fett und Feuchtigkeit wird durch das tief eindringende Öl optimal mit Nährstoffen versorgt und mit einer wirkungsvollen Barriere gegenüber äußeren Einflüssen versehen. Auch Haut mit Schwangerschaftsstreifen und Narben sowie sprödes Haar kann vom Avocadoöl besonders gut profitieren.

Innerlich angewendet hat Avocadoöl einen positiven Effekt auf die Entstehung der Zivilisationskrankungen, die in Zusammenhang mit einer ungesunden Ernährung stehen. Nachweislich wird der Cholesterinspiegel bei regelmäßiger Anwendung gesenkt. Das bedeutet, dass das Risiko für gravierenden Herz-und Gefäßerkrankungen sinkt. Auch für Menschen, die unter Osteoporose oder Diabetes leiden, bringt Avocadoöl Vorteile.

Avocadoöl macht die gesunde Ernährung leicht. Durch seinen nussigen Geschmack macht es viele Gerichte deftiger und süßer Art zum Genuss und lässt sich auch leicht mit anderen Ölen mischen. Zudem punktet das Öl dadurch, dass es sowohl bei innerlicher als auch bei äußerer Anwendung schonend, hautverträglich und in der Regel frei von Nebenwirkungen ist. Selten Kontraindikation bei der Anwendung ist lediglich die Allergie gegen einen der Ölbestandteile.

Egal, ob Sie Avocadoöl aus kosmetischen oder medizinischen Gründen einsetzen wollen – den wichtigsten Schritt im Hinblick auf die positiven Wirkungen des reinen Naturprodukts machen Sie schon beim Kauf. Denn nur, wenn Sie sich für ein hochwertiges, das heißt kaltgepresstes Avocadoöl entscheiden, sind Sie auf der sicheren Seite. Nur die Kaltpressung der reichhaltigen Früchte sorgt nämlich dafür, dass der Cocktail aus ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen in seiner Zusammensetzung bei der Produktion auch in vollem Umfang erhalten bleibt.

Die Einnahme von Avocadoöl und damit die Nutzung der heilsamen Wirkungen im Körperinneren hängt eng mit einer gesunden Küche zusammen. Avocadoöl punktet dabei mit seiner nährstoffreichen Zusammensetzung und dem fein-nussigen Geschmack.Vom Verfeinern von Dips und Suppen bis zum Herstellen von feinen Gemüsegerichten bis zum Kreieren von delikaten Salaten ist das Öl ein echter Allrounder, der sich problemlos auch mit vielen anderen Ölen zu einer individuellen Mischung verrühren lässt.

Tipp für alle, die sich ihr Avocadoöl in den eigenen vier Wänden selbst pressen wollen: Für den besten Geschmack sollten die Früchte einige Tage zu Hause nachreifen dürfen, wie man es beispielsweise auch von Bananen kennt. Anschließend ist auch das Öl nährstoffreicher und kann auch leichter durch das Pürieren beziehungsweise Pressen gewonnen werden.

Andere Untersuchungen beziehen sich direkt auf die Ölsäure, die den Hauptbestandteil im Avocadoöl ausmacht. Sie zeigen, dass ölsäurehaltige Lebensmittel wie das Öl der Avocado das „böse“ Cholesterin senken können, ohne dass die aufgenommenden Fette dabei auf den Hüften landen. Im Gegenteil: Es ist bewiesen, dass Avocadoöl durch seine sättigenden Eigenschaften die Kalorienaufnahme eher bremst und so auch zur Reduzierung von Übergewicht eingesetzt werden kann.

Mit dem Auftragen beziehungsweise Einmassieren von Avocadoöl hält auch ein hochwertiger Vitamin-Cocktail in die Haut Einzug. Die Vitamine A und E sind klassische Antioxidantien. Sie schützen vor den sogenannten freien Radikalen, die für den Alterungsprozess, aber auch die Entstehung von Erkrankungen ursächlich sein können. Vitamin E ist darüber hinaus ein echter Zellexperte, der schützen, regenerieren und stärken kann. Unterstützt wird das Zellvitamin dabei vom ebenfalls im Avocadoöl enthaltenen Alpha-Tocopherol. Auch Beta-Carotin befindet sich im Nährstoffmix. Es gilt als Provitamin A und kann vom Körper selbst in Vitamin A umgewandelt werden. Das Vitamin ist durch seine positive Wirkung auf die Augen beziehungsweise die Sehkraft bekannt

Bei der Gewinnung von Avocadoöl gibt es einen wichtigen Unterschied, der eng mit der Qualität und damit auch der Wirksamkeit des Öls zusammenhängt: Nach der Ernte der reifen Frucht kann Avocadoöl entweder durch Raffinieren oder durch Kaltpressung hergestellt werden. Nur letzteres Verfahren kann sicherstellen, dass die wertvollen Nährstoffe auch tatsächlich im Öl landen. Deshalb sollten Sie beim Kauf von Avocadoöl ganz genau hinschauen, um auch wirklich in den Genuss der vielfältigen Wirkungen zu gelangen. Im Idealfall steht bereits auf der Packung ein Vermerk, dass das Avocadoöl „roh“ oder „grün“ ist. Wenn nicht, können Sie sich auf Ihr Farbempfinden verlassen. Eine kleine Eselsbrücke hilft hier: Kaltgepresstes Avocadoöl hat die Farben der klassischen Avocado – entweder gelb wie die Frucht, grün wie die Schale oder alle möglichen Mischtöne zwischen diesen beiden Farben. Auch eine natürliche Eintrübung ist ein Hinweis auf die schonende Kaltpressung und damit ein natives Öl. Je blasser das Avocadoöl jeoch daherkommt, umso sicherer steckt bei der Produktion der Prozess der Raffinierung dahinter, bei dem viele wertvollen Stoffe verlorengehen.

Das Avocadoöl ist inzwischen in Deutschland angekommen und auch in unterschiedlicher Qualität erhältlich. So kann man es in diversen Drogerien vor Ort kaufen, ins Reformhaus gehen oder aber eine Onlinebestellung aufgeben. Und der Kauf lohnt sich offensichtlich, denn neben Kokosöl und Olivenöl ist Avocadoöl eines der beliebtesten Öle. Kein Wunder, ist es doch bekanntlich ziemlich gesund. Wertvolle Omega Fettsäuren sorgen für Vitalität und Zellschutz von innen heraus, zumindest nimmt man dies nach einigen Studien an. Äußerlich angewendet spendet das Öl Feuchtigkeit und führt der Haut oder den Haaren Nährstoffe und Vitamine zu.

Gewonnen wird das Avocadoöl natürlich aus der Avocado, welche bekanntlich auf Avocadobäumen wachsen. Nach der Ernte wird das Öl bestenfalls kaltgepresst, sodass die wertvollen Inhaltsstoffe während der Herstellung und dem Verfahren nicht verloren gehen. Allerdings ist das Kaltpressverfahren nicht günstig, was sich auch auf den Preis der Öle auswirkt. So manche Rezepte, vor allem diejenigen mit Salaten, lassen sich aber mit Avocadoöl richtig gut aufwerten und den einfachen Salat zum Luxussalat werden. Kaltgepresste Öle sind dementsprechend teurer, es ist allerdings wirklich wichtig, beim Kauf darauf zu achten.

Doch nicht nur die Kaltpresse ist teurer, sondern auch die Öle in Bio-Qualität. Vor allem für die Verwendung am Körper ist es wichtig, dass die Qualität und die Herstellungsverfahren stimmen. Raffiniertes Öl wird für die Anwendung nicht unbedingt empfohlen, es sei denn, man möchte lediglich den Geschmack in seinen Rezepten bekommen.

Gekauft werden kann das Avocadoöl in verschiedenen Größen, beispielsweise in 75ml Fläschchen oder bis zu 250ml. Einige Internet Apotheken führen das Öl ebenfalls, bei DM oder Rossmann ist die Auswahl hingegen eher gering. Auch hängt das Sortiment von der Region ab.

Wer auf Bio-Qualität oder Rohkostqualität achtet und sich kaltgepresstes Öl zulegt, der wird die wertvollen Inhaltsstoffe aus dem Avocadoöl genießen können. Auch wäre es von Vorteil, wenn das Öl in einer Glasflasche gekauft wird, weniger in einem Kunststoffbehälter. Letzteres kommt allerdings eher weniger oft vor.